วันที่ 25 ตุลาคม 2566 คุณสุทัศน์ นิติกรไชยรัตน์ ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ ดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ จำกัด (มหาชน) เผยว่า ดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ หนึ่งในผู้นำธุรกิจแก๊สปิโตรเลียมเหลว (แอลพีจี) ภายใต้แบรนด์ เวิลด์แก๊ส อยู่คู่กับคนไทยมาตลอด 44 ปี ได้เปิดตัวแคมเปญ เพื่อนคู่คิดธุรกิจอาหาร เพื่อเข้าถึงกลุ่มลูกค้าธุรกิจร้านอาหารให้มากที่สุด ตามสโลแกนของบริษัท เคียงข้าง สร้างรอยยิ้ม โดยมุ่งหวังให้ผู้ประกอบการทุกคนนำความรู้และไอเดียต่างๆ จากกูรูชั้นนำไปปรับใช้ให้ธุรกิจเติบโต
ด้วยการจัดกิจกรรมสัมมนาผู้
ขณะที่การสั่งอาหารผ่านบริการดีลิเวอรีลดลง เพราะคนโหยหาการกลับไปรับประทานอาหารนอกสถานที่ แต่ก็มีบริการเสริมอื่นๆ มาเติมให้น่าสนใจ เช่น Self-Pickup ฯลฯ ทำให้การเดินตลาดกลางคืน, งานอาหารตามห้างสรรพสินค้ากลับมาติดเทรนด์
ซึ่งในมุมของผู้ประกอบการหน้าใหม่ งานอีเวนต์ก็เป็นส่วนช่วยเพิ่มการมองเห็นได้ดี ตลอดจนลองไปรับประทานอาหารแบบโอเมกาเสะ, Chef-Table เพื่อเสพประสบการณ์ที่การทำอาหารเองในบ้านไม่สามารถให้ได้มากขึ้น และอีกเทรนด์มาแรงคืออาหารจีน เช่น หม่าล่า ซึ่งผู้ประกอบการควรเป็นผู้เลือกว่าสามารถนำธุรกิจตนประยุกต์เข้ากับเทรนด์ใดได้บ้าง
ด้าน คุณจักรพันธุ์ ขวัญมงคล บรรณาธิการบริหาร BrandThink ได้ร่วมแบ่งปันข้อมูลแนวคิด อนาคตของการทำคอนเทนต์ ว่า การหยิบสินค้าและบริการภายใต้ธุรกิจมาสร้าง เรื่องเล่า คือกุญแจสำคัญ ที่จะพาธุรกิจฝ่าด่าน Landscape ที่เปลี่ยนไปของการบริโภค นับจากนี้เจ้าของธุรกิจจะไม่ใช่แค่พ่อค้าแม่ขาย แต่เป็น Content Creator ในตัวเองได้ด้วย
โดยการเป็น Content Creator ที่ดี ต้องตั้งคำถามก่อนว่าวัตถุประสงค์ของคอนเทนต์ที่จะทำคืออะไร ตามด้วยหาคำตอบว่าจะประเมินและหาทางชี้วัด เพื่อสร้างการพัฒนาได้อย่างไร และตบท้ายด้วยการรู้ว่าคอนเทนต์ของเรามีความรับผิดชอบต่อสังคมมากน้อยเพียงใด แคร์ทั้งลูกค้าและคนดูอย่างเท่าเทียมกัน
นอกจากนี้ ยังมีหัวข้อเสวนาจากผู้คร่ำหวอดในวงการธุรกิจอาหารตัวจริง ได้แก่ ปั้นร้านอาหารให้ปังหลังโควิด โดย โค้ชปืน-ธันย์ณภัทร สินสมบูรณ์ Head of Business Development LINE MAN Wongnai และ TikTok Tips ดิจิทัลมาร์เก็ตติ้ง สำหรับผู้ประกอบการด้านอาหาร โดย ธัญญ์นิธิ อภิชัยโชติรัตน์ Co-Founder บริษัท สมอลเวิลด์ฟอร์คิดส์ จำกัด
อย่างไรก็ตาม คุณสุทัศน์ได้กล่าวต่อถึงการดำเนินธุรกิจว่า ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ผู้ประกอบการเลือกซื้อก๊าซหุงต้ม ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในธุรกิจร้านอาหาร คือความต่อเนื่อง หากก๊าซหุงต้มหมดจะส่งผลต่อยอดขาย ดังนั้น จึงเลือกร้านที่มีเครือข่ายอยู่ใกล้ตัว รวมถึงความปลอดภัย และราคา ส่วนการเข้ามาของเตาไฟฟ้าในปัจจุบัน ได้รับผลกระทบบ้างแต่ไม่มาก ยังมองว่าการใช้ก๊าซหุงต้มเป็นส่วนสำคัญและส่วนหลักของร้านอาหาร
และท่ามกลางเศรษฐกิจ กลุ่มผู้บริโภคอาจมีหวั่นไหวกับราคาก๊าซหุงต้ม จึงทำให้กลุ่มร้านอาหารและครัวเรือนประหยัดลดค่าใช้จ่ายในส่วนนี้ โดยบริษัทได้พยายามช่วยแก้ปัญหา เช่น การจัดโปรโมชัน การสะสมคะแนน การสะสมส่วนลด รวมถึงออกโปรดักต์ใหม่ในช่วงโควิด ก๊าซหุงต้มขนาด 8 กิโลกรัม สำหรับร้านขนาดเล็กหรือร้านรถเข็น ที่อยากลดค่าใช้จ่ายจากการซื้อก๊าซหุงต้มขนาด 15 กิโลกรัม
นอกจากนี้ คุณสุทัศน์ได้กล่าวถึงกลยทุธ์สำคัญที่ทำให้เวิลด์แก๊สอยู่คู่กับธุรกิจร้านอาหารมานาน 44 ปี คือการอยู่เคียงข้าง เข้าถึงและรู้ Pain Point ของลูกค้า รวมถึงการทำ CRM หรือการบริหารจัดการความสัมพันธ์ลูกค้า และอีกส่วนที่จะขยายฐานลูกค้าได้ดี คือใช้นวัตกรรม การพัฒนาและวิจัยตัวอ่านระดับก๊าซหุงต้ม รวมถึงการมุ่งสู่ธุรกิจพลังงานสะอาด กับธุรกิจติดตั้งโซลาร์รูฟท็อป ที่มองว่าจะสามารถเติบโตต่อไปได้ในอนาคต
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น